Borghi e sapori

Galatina, nel cuore del Salento, è la protagonista di due nuove puntate di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia. Un viaggio tra arte, storia e tradizioni che conduce alla scoperta della città che ha dato i natali al celebre pasticciotto, simbolo della pasticceria pugliese. Dalla Basilica di Santa Caterina d'Alessandria al fascino del centro storico, un itinerario che racconta una delle destinazioni più affascinanti della Puglia.

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia arriviamo a Cervinara, nel cuore della Valle Caudina, alle pendici del Parco del Partenio, per conoscere la Castagna del Partenio, frutto simbolo di una tradizione castanicola custodita da generazioni. Ospite della trasmissione è Mimma Befi, presidente della Pro Loco "Angelo Renna" di Cervinara, che ci accompagna alla scoperta del valore storico, culturale e turistico di questa comunità.

L'Associazione Italiana Podcast ha inserito Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia nella selezione dei dieci migliori podcast che raccontano il nostro Paese. Un riconoscimento che valorizza anni di ricerca, passione e impegno nella promozione dei territori italiani, reso possibile anche grazie agli ascoltatori, alle emittenti radio che trasmettono il programma, ai partner che hanno creduto nel progetto e al sostegno della famiglia.

Il turismo enogastronomico può diventare un autentico motore di sviluppo per i territori quando imprese, istituzioni e comunità locali collaborano in modo efficace. Nella nuova puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia, Paola Puzzovio accompagna gli ascoltatori in un viaggio tra identità, innovazione, storytelling e valorizzazione delle eccellenze italiane, mostrando come fare rete rappresenti una delle strategie più efficaci per costruire un turismo sostenibile e generare nuove opportunità.

Cornedo Vicentino è al centro di due nuove puntate di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia, il programma che racconta le eccellenze dei territori italiani. In compagnia di Martino Montagna, il viaggio conduce alla scoperta della storia, delle tradizioni e della Corniola Cornedese De.Co., simbolo della cultura gastronomica locale. Un racconto che mette in luce il forte legame tra comunità, territorio e valorizzazione delle produzioni tipiche.

Un viaggio tra borghi, paesaggi, tradizioni e sapori che hanno raccontato l'Italia più autentica. Nell'ultima puntata della stagione di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia, Antonio Torretti ripercorre le emozioni e le storie incontrate lungo il cammino, da nord a sud. Un racconto che celebra il valore del viaggio lento, della memoria e delle cartoline, oggi anche digitali, come strumenti per condividere esperienze, emozioni e legami con chi amiamo.

Nella seconda e ultima parte dell'intervista a Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale e promotore dell'Associazione Nazionale delle Denominazioni Comunali, Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia prosegue il racconto dedicato al mondo delle De.Co. Dopo aver approfondito il loro significato e valore nella puntata precedente, il confronto si concentra sul percorso umano e professionale che ha portato alla nascita di un progetto nazionale dedicato alla valorizzazione dei territori italiani.

La nuova puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia, in onda domenica 31 maggio alle ore 15:00, conduce gli ascoltatori alla scoperta della biodiversità e delle tradizioni che caratterizzano i borghi italiani. Attraverso prodotti tipici, sementi locali, vitigni storici e sapori autentici, il programma racconta il legame profondo tra territorio, comunità e cultura gastronomica. Ospite della trasmissione Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale.

Domenica 24 maggio alle ore 15:00, con replica mercoledì 27 maggio alle ore 15:00, Antonio Torretti conduce una nuova puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia. Un percorso culturale dedicato al legame tra biodiversità e identità gastronomica italiana, attraverso ingredienti dimenticati, vitigni antichi e feste dello scambio dei semi. Un racconto che celebra la memoria collettiva custodita nei sapori e nei borghi che continuano a preservarli.

La nuova puntata di “Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia” è dedicata ai cammini italiani, un fenomeno in continua crescita che sta cambiando il modo di viaggiare e conoscere il Paese. Un viaggio attraverso il turismo lento, fatto di autenticità, relazioni e scoperta del territorio. Un racconto che attraversa l’Italia e invita a riscoprire il valore del passo lento, dell’ascolto e dell’esperienza umana.

La nuova puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia esplora il profondo legame tra i borghi italiani e le comunità di emigrati nel mondo. Dagli Stati Uniti al Canada fino all’Australia, il racconto mette in luce come lingua, tradizioni e identità culturale siano rimaste vive grazie alle associazioni italiane all’estero e al crescente fenomeno del turismo delle radici. Un viaggio emozionante tra memoria, appartenenza e riscoperta delle origini.

Nel nuovo episodio di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia, Antonio Torretti esplora Binetto, piccolo centro in provincia di Bari dove il passato dialoga con il presente. Insieme a Pietro Gioia, presidente della Pro Loco, emerge il valore delle tradizioni come leva di sviluppo locale. Un racconto che mette in luce il ruolo della comunità e delle iniziative territoriali nel rendere attrattivi i borghi italiani, tra identità culturale e passione per i motori.

“Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia” propone una puntata speciale che condensa un intero minitour in un unico racconto. 20 regioni e 20 borghi si intrecciano in una narrazione fluida, tra paesaggi, tradizioni e cultura gastronomica. Un’esperienza immersiva pensata per accompagnare l’ascoltatore lungo l’Italia meno conosciuta, offrendo uno sguardo autentico e coinvolgente in un formato compatto ma ricco di contenuti.

Nella quinta puntata di “Borghi e Sapori”, Antonio Torretti incontra Nicola Ragno, presidente della Pro Loco di Vieste, per raccontare un Gargano autentico, da vivere in ogni stagione tra cultura, tradizioni e sapori.

Nuovo appuntamento con Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia. Domenica 5 aprile alle ore 15:00 su Pienneradio, Antonio Torretti conduce un viaggio nel Salento insieme a Donato Perrone, tra tradizioni pasquali e dolci tipici. Un racconto fatto di profumi, memoria e identità, dove il cibo diventa espressione della cultura di un territorio.

Un format radiofonico settimanale che racconta l’Italia più autentica attraverso i suoi piccoli borghi, le tradizioni locali e le eccellenze enogastronomiche. A cura di Antonio Torretti.